2015/03/29.Sun

クッキーシュー ♥

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こんにちは。

ぽかぽか 心地いい1日。。。

庭のチューリップ も 一気に花を咲かせました。

春って本当に気持ちよくて いいですね~   


さてさて・・・本日は 「クッキーシュー 」の試作です。

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まんまるで ころんっとした クッキーシューを焼き上げました

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ほんの少し余った生地でミニバージョンも。。。

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本日の試作では 卵黄とバニラビーンズたっぷり多めで粉を少なくゆる~~~いカスタードを作り

生クリームと合わせて クレームディプロマットにしてみました。

クッキーシューの中にこちらのディプロマットをたっぷり絞り込みました。



次回は、中身をがらっと変えての新作に挑戦です。。。



                            


















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